0 A puro pan y cerveza.

Con motivo de la visita de mi suegra – la cual es sinceramente recibida con alegría y no con el típico enfado o hasta odio con el que las suegras se reciben – nos fuimos a comer este pasado domingo. En esta ocasión fuimos a MainEntrance, el área ya no tan nueva de restaurantes ubicada en plaza fiesta San Agustín, en el municipio de San Pedro Garza Garcia.

Cabe mencionar que tuvimos que hacer una comida tempranera considerando que era domingo, ya que teníamos algo de prisa porque la suegra ya se iba.

Aún así, quisimos invitarla a comer un lugar bonito y disfrutar de una buena, aunque rápida comida y una sobremesa “Agustín Lara”

Llegamos  aproximadamente a la 1:30pm, como podrán imaginar, los restaurantes aún estaban solos, por lo cual  pudimos escoger una mesa con buena vista a las montañas (aunque me dice la Dama que el único que vio las montañas era yo, que ella tenía un hospital en frente, en fin) A pesar de llegar barriendo, fue buena idea adelantarnos porque para las 2:30pm ya no había ni donde sentarte.

Ya Zombie, mucho rollo! OK. ¿A donde fuimos a comer? Elegimos el restaurante PAN TOMATE.  (http://www.pantomate.com twitter: @PanTomate)

El lugar: cómodo y buena música – flamenco y bossa nova de fondo, música relajante sin sentirte que estás en una sala de masajes. La terraza es una muy buena opción cuando el clima está así – en Monterrey en esta época del año llegamos a lo mucho a los 30-32 grados C, sin embargo,  nos tocó ir en meses de más calor y estuvimos en la parte de adentro; la decoración te recuerda a una taberna española pero modernizada, incluye una cabezota de búfalo que todo el tiempo te está viendo de reojo.

El servicio: esta vez como llegamos temprano, el servicio fue muy bueno, ya que éramos la única mesa así que teníamos a 3 personas al pendiente de nosotros. Esto lo menciono porque varios conocidos  nos han dicho que el servicio es malo. Incluso a la dama y a mí nos ha tocado esperar mucho por un par de cervezas cuando el restaurante no está ni la mitad de lleno.

La comida, todo lo que pedimos resultó exquisito, bien por el chef. A continuación describo en qué consistió nuestra tragazón:

Comenzamos por pedir el pan con tomate de la casa. Algo que definitivamente recomiendo. Básicamente es una tabla con pan artesanal untado con una salsita de tomate muy bien condimentada y jamón serrano al lado para hacerte tu “bocadito”, este plato lo traen muy rápido y te calma la lombriz en lo que llega lo demás.

Después pasamos al plato fuerte, un Short Rib que presumen estuvo en cocción por 6 horas (como yo el otro día en la alberca) y lo sirven sobre hongos shiitakes, este platillo lo compartimos la  Dama y yo. La verdad es que los platos fuertes vienen muy bien servidos así que aunque traigas mucha hambre  el plato fuerte se puede compartir lo cual también hace que tu visita sea más económica (en tiempos de vacas flacas…)

 Bueno para resumir, todo lo que se pidió en la mesa, se veía y sabía buenísimo; probado y corroborado por una mordida de la Dama a los sándwiches de mi suegra y mi cuñada (Aliméntate bien mi amor) estos sándwiches eran de pavo con distintos quesos y tomate deshidratado.

Todo esto lo acompañamos con unas dos equis ámbar que por primera vez nos trajeron muertas, muertas…

Si les dan ganas de ir durante cualquier día más cercano a la hora de la comida yo sí les recomendaría hacer reservación porque se pone hasta la mauser.

¡Gracias por leernos!

¡Saludos!

El Zombie.

5 Hamburguesas y pan para el norteño.

El Sr. Zombie y yo tenemos la fortuna de tener un patio común muy a toda madre, tenemos una palapita con un asador que si bien no es nuestra la compartimos con los vecinos de nuestra casa, o sea sólo apartas las horas que vas a usar la palapa y el asador y asunto terminado. Cabe mencionar que hemos estado monopolizando el uso de dicha palapita durante los fines de semana desde que vivimos ahí.

El fin pasado y aprovechando que nos visitaba mi mejor amigo quien se fue a vivir a Querétaro desde hace como 3 años - dejándome huérfana de mejor amigo - quisimos hacer algo distinto de comer porque llevábamos ya varias semanas de carnes asadas - aclaro que las carnes asadas se cuecen aparte y tocaré el tema en otra ocasión.

La cosa es que el Zombie y yo tenemos costumbres y hábitos muy parecidos, como sucede con toda la gente que pasa mucho tiempo junta, se empiezan a parecer tanto que luego sus hábitos resultan insoportables para el exterior, en fin. Los fines de semana nos despertamos MUY temprano, y cuando digo MUY temprano me refiero a que nos levantamos entre las 7:30 y las 9:00 a.m. a más tarde - independientemente de la hora que nos durmamos, lo cual nos lleva a veces a andar mal dormidos, de mal humor y más insoportables.

Bueno, me regreso al fin de semana pasado, el sábado por la mañana nos dimos cuenta que NO PODÍAMOS tomarnos nuestro café de las 8 a.m. ya que no había café en la casa, en vez de buscar culpables nos pusimos una chanclas y manejamos al starbucks más cercano - que en mi caso sería el que está   a un costado de Plaza Kinta, sobre Vasconcelos - ya con café en mano y al puro estilo de mi abuela se nos antojó pan dulce así que nos dirigimos a la calle Plutarco Elías Calles casi esquina (a una cuadra de Vasconcelos) para visitar la panadería Angelly ( http://www.angellypasteleria.com ) no se dejen llevar por el website, la Angelly es una panadería - para los que no la conozcan - de esas que ya no existen, el pan blanco, junto con el salado y el dulce los preparan muy temprano por la mañana para abrir la panadería a las 6.30 a.m.!!! Tienen el mejor pan dulce que he probado en Monterrey, olvídense del Globito, de la Lety y de todo el pan dulce de supermercado, es una panadería tradicional y neta les digo, me da gusto que no todas se hayan extinguido. Es más, el dueño (quién atiende personalmente el lugar) no acepta tarjeta para pagar, ni terminal tienen, pagas con efectivo, cheque o bonos.Desafortunadamente sólo tienen dos ubicaciones, una en San Nicolás y otra en San Pedro (ver website) pero reciben pedidos para llevar de todos sus productos: pasteles, panes, empanadas (las de cajeta no tienen madre) e incluso le surten pedidos a restaurantes...eso me enteré porque comprando mi delicioso éclair que me chingue en el desayuno (ver fotografía ilustrativa) con singular alegría vi una bolsa llena de los panes de hamburguesa más grandes y suavecitos que he visto...

Eeeeentonces eso me lleva al domingo, estábamos muy temprano - como es costumbre - buscando las cosas para la hamburguesada que íbamos a hacer ese día, primero nos dirigimos a la Angelly a comprar el pan para las hamburguesas y luego el Sr. Zombie quien tiene la peor memoria del mundo, o una memoria muy selectiva diría yo, se acordó que había visto cerca de ahí, también sobre Vasconcelos, un lugar llamado Angus Gourmet (facebook.com/AngusGourmet)

Resulta que en este lugar venden carne - obviamente calidad Angus - pero lo presentan de una manera muy atractiva, es como una pequeña boutique de carnes, objeto de deseo para los más carnívoros. En ese lugar encontramos unas carnes de hamburguesa marca "Certified Angus Beef". Sin albur les digo, es la carne de hamburguesa más gruesa que he visto, vean la foto que aquí pongo y por favor no hagan comentarios negativos yo sé que está toda batida pero ya me la estaba comiendo y pinche hamburguesón marca Acme se me caía por todos lados.

Bueno, continuo, en ese mismo lugar venden todo tipo de sazonadores, salsas, aderezos que puedas agregarle al corte de tu elección. Hay dos ubicaciones de Angus Gourmet, una en Ricardo Margaín 207 en la Col. Santa Engracia y otra - que es a la que yo fui - en Vasconcelos con Treviño, a un lado de las farmacias del ahorro.

Les aclaro que después de la monstruosa hamburguesa, a la cual golosamente le agregamos: queso blanco, jamón, queso amarillo, tomate, lechuga, cebolla y aderezos, yo ya no comí nada en todo el día y por poco me tuve que dormir sentada. De todas formas vale la pena darte la vuelta, no en todos lados encuentras buena carne, que no ha sido "tan" manipulada y con buen sabor.

El chefcito del día fue Mr. Zombie y mi mejor amigo se regresó a Querétaro con la panza llena, de hecho me preocupaba que se fuera a jetear en su camino de regreso así que quise embutirle un café antes de que se arrancara pero no se dejó.

Bueno para los que puedan y quieran; la Angelly y el Angus Gourmet están a toda madre, pruébenlos si no lo han hecho y platíquenme qué piensan.

1 La Bienvenida y...¿Por qué dos lechones sin ataúd?

Desde hace tiempo que tenía la inquietud de hacer un blog donde pudiera compartir las cosas que me gustan y que creo que valen la pena, ustedes dirán "¿y a mí que chingados me importan?" pues resulta que la gente me dice que tengo buen ojo, también creo que tengo buena trompa y buen estómago. Como mucho, como bien y como de todo, por otro lado soy muy observadora y me gusta hacer buenas compras -entiéndase todo el concepto de costo/beneficio - entonces posiblemente mis amigos regiomontanos, y de otras partes del país cuando aplique o andemos de viaje - puedan encontrar este blog útil. Por otro lado y en esas vueltas que da la vida me encontré al Sr. Zombie, un hombre que además de ser maravilloso comparte mi buen estómago y mi gusto por las compras inteligentes.

Otra razón para incluir al Zombie en este blog es que prácticamente TODO lo que como lo como con él y puede ser que la mayoría de las cosas que compro las compro mientras estamos juntos, entonces aquí vamos a tener dos puntos de vista, el de la dama y el del zombie, o sea que hay para todos.

Finalmente ¿por qué los lechones sin ataúd?...El lechón al ataúd como muchos norteños sabrán es un plato típico de Nuevo León (y posiblemente de otras partes, no estoy segura) y a mí NO ME GUSTA...para ser específica no me gusta ningún platillo en el cual pueda ver la cara de lo que me estoy comiendo (ver foto de arriba para más información o para que les dé más asco) y al Zombie le gusta mucho, es más, uno de los factores decisivos para la compra de su nuevo asador es el asqueroso compartimento para meter al lechón, o sea el ataúd.

Bueno, sin más rollos nos gustó el nombre, nos identificamos con los lechones y por menos hasta ahorita, no tenemos ataúd. ¡Bienvenidos a este Blog!

Por cierto...¿por qué después del café de las 8am? porque todos los días tomamos café a las 8am, duh.