5 Hamburguesas y pan para el norteño.

El Sr. Zombie y yo tenemos la fortuna de tener un patio común muy a toda madre, tenemos una palapita con un asador que si bien no es nuestra la compartimos con los vecinos de nuestra casa, o sea sólo apartas las horas que vas a usar la palapa y el asador y asunto terminado. Cabe mencionar que hemos estado monopolizando el uso de dicha palapita durante los fines de semana desde que vivimos ahí.

El fin pasado y aprovechando que nos visitaba mi mejor amigo quien se fue a vivir a Querétaro desde hace como 3 años - dejándome huérfana de mejor amigo - quisimos hacer algo distinto de comer porque llevábamos ya varias semanas de carnes asadas - aclaro que las carnes asadas se cuecen aparte y tocaré el tema en otra ocasión.

La cosa es que el Zombie y yo tenemos costumbres y hábitos muy parecidos, como sucede con toda la gente que pasa mucho tiempo junta, se empiezan a parecer tanto que luego sus hábitos resultan insoportables para el exterior, en fin. Los fines de semana nos despertamos MUY temprano, y cuando digo MUY temprano me refiero a que nos levantamos entre las 7:30 y las 9:00 a.m. a más tarde - independientemente de la hora que nos durmamos, lo cual nos lleva a veces a andar mal dormidos, de mal humor y más insoportables.

Bueno, me regreso al fin de semana pasado, el sábado por la mañana nos dimos cuenta que NO PODÍAMOS tomarnos nuestro café de las 8 a.m. ya que no había café en la casa, en vez de buscar culpables nos pusimos una chanclas y manejamos al starbucks más cercano - que en mi caso sería el que está   a un costado de Plaza Kinta, sobre Vasconcelos - ya con café en mano y al puro estilo de mi abuela se nos antojó pan dulce así que nos dirigimos a la calle Plutarco Elías Calles casi esquina (a una cuadra de Vasconcelos) para visitar la panadería Angelly ( http://www.angellypasteleria.com ) no se dejen llevar por el website, la Angelly es una panadería - para los que no la conozcan - de esas que ya no existen, el pan blanco, junto con el salado y el dulce los preparan muy temprano por la mañana para abrir la panadería a las 6.30 a.m.!!! Tienen el mejor pan dulce que he probado en Monterrey, olvídense del Globito, de la Lety y de todo el pan dulce de supermercado, es una panadería tradicional y neta les digo, me da gusto que no todas se hayan extinguido. Es más, el dueño (quién atiende personalmente el lugar) no acepta tarjeta para pagar, ni terminal tienen, pagas con efectivo, cheque o bonos.Desafortunadamente sólo tienen dos ubicaciones, una en San Nicolás y otra en San Pedro (ver website) pero reciben pedidos para llevar de todos sus productos: pasteles, panes, empanadas (las de cajeta no tienen madre) e incluso le surten pedidos a restaurantes...eso me enteré porque comprando mi delicioso éclair que me chingue en el desayuno (ver fotografía ilustrativa) con singular alegría vi una bolsa llena de los panes de hamburguesa más grandes y suavecitos que he visto...

Eeeeentonces eso me lleva al domingo, estábamos muy temprano - como es costumbre - buscando las cosas para la hamburguesada que íbamos a hacer ese día, primero nos dirigimos a la Angelly a comprar el pan para las hamburguesas y luego el Sr. Zombie quien tiene la peor memoria del mundo, o una memoria muy selectiva diría yo, se acordó que había visto cerca de ahí, también sobre Vasconcelos, un lugar llamado Angus Gourmet (facebook.com/AngusGourmet)

Resulta que en este lugar venden carne - obviamente calidad Angus - pero lo presentan de una manera muy atractiva, es como una pequeña boutique de carnes, objeto de deseo para los más carnívoros. En ese lugar encontramos unas carnes de hamburguesa marca "Certified Angus Beef". Sin albur les digo, es la carne de hamburguesa más gruesa que he visto, vean la foto que aquí pongo y por favor no hagan comentarios negativos yo sé que está toda batida pero ya me la estaba comiendo y pinche hamburguesón marca Acme se me caía por todos lados.

Bueno, continuo, en ese mismo lugar venden todo tipo de sazonadores, salsas, aderezos que puedas agregarle al corte de tu elección. Hay dos ubicaciones de Angus Gourmet, una en Ricardo Margaín 207 en la Col. Santa Engracia y otra - que es a la que yo fui - en Vasconcelos con Treviño, a un lado de las farmacias del ahorro.

Les aclaro que después de la monstruosa hamburguesa, a la cual golosamente le agregamos: queso blanco, jamón, queso amarillo, tomate, lechuga, cebolla y aderezos, yo ya no comí nada en todo el día y por poco me tuve que dormir sentada. De todas formas vale la pena darte la vuelta, no en todos lados encuentras buena carne, que no ha sido "tan" manipulada y con buen sabor.

El chefcito del día fue Mr. Zombie y mi mejor amigo se regresó a Querétaro con la panza llena, de hecho me preocupaba que se fuera a jetear en su camino de regreso así que quise embutirle un café antes de que se arrancara pero no se dejó.

Bueno para los que puedan y quieran; la Angelly y el Angus Gourmet están a toda madre, pruébenlos si no lo han hecho y platíquenme qué piensan.